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Aperitivo otoñal.

Actualizado: 25 oct 2024




🌿 Ingredientes


Boniatos medianos 2 Levadura nutricional (opcional) AOVE Sal Yogurt griego natural de cabra (o el que te guste) Cebollino (opcional) Aceite esencial de romero verbenona o cardamomo Aceite esencial de lima o limón


🥄 Material


Pelador Cuchillo Cucharita Bol Bandeja de hornear



🥣 Elaboración


Pelar los boniatos y cortarlos en palitos gruesos. Salpimentar, añadir AOVE y mezclar.

Opcional: pasarlos por un plato con levadura nutricional y rebozarlos.

Pre-calentar el horno a 200ºC. Colocar los palitos de boniatos en una bandeja de horno con papel de hornear y cocinar durante 20-30 minutos aproximadamente.

En un bol añadir media cucharadita de AOVE y 1 gota de cada aceite esencial y mezclar. Añadir el yogurt griego y mezclar todo muy bien.

Opcional: picar cebollino para presentar la salsa.


¡A comer!






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